I semi di pak choi sviluppati da Esasem, azienda leader in Italia nella produzione e nella commercializzazione di sementi da orto di elevata qualità, discendono da piante sane e vigorose, scrupolosamente selezionate per riuscire a soddisfare le esigenze di resa, uniformità germinativa e valore commerciale sia dei coltivatori professionisti sia degli orticoltori amatoriali.
La pianta, nota con il nome di cavolo cinese e appartenente alla famiglia delle Brassicacee, è caratterizzata da una crescita rapida e da una forte adattabilità e facilità di coltivazione. I semi, infatti, possono essere piantati in pieno campo o in serra e già nel giro di poche settimane si trasformano in cespi ordinati e compatti, dalle foglie brillanti e carnose. La versatilità di questa pianta di origine asiatica, apprezzata per il sapore dolce e delicato, contraddistinto da una nota leggermente piccante, la rende ideale da consumare, cruda o cotta, all’interno di zuppe e insalate oppure saltata nella wok.
Dal punto di vista agricolo, invece, i semi di pack choi si prestano sia alla semina continua sia a quella scalare, risultando molto resistente agli stress ambientali e ai parassiti e in grado di garantire raccolti abbondanti e regolari.
Esasem, impegnata da oltre trent’anni nel settore della ricerca, dello sviluppo e della distribuzione di sementi da orto, all’interno del suo ampio catalogo propone alla clientela diverse varietà di semi di pack choi. Ogni pianta, commercializzata solo dopo aver superato test rigorosi, assicura ai consumatori la massima affidabilità, sostenibilità e sicurezza alimentare.
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