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Pan di zucchero – Antea

Forma un cespo compatto di forma cilindrica, alto 35-40 cm e dal peso di circa 600 – 800 g. Foglie di colore verde chiaro a costa bianca. A completa maturazione il cespo si schiarisce sino al colore giallo chiaro. Ha un ciclo medio tardivo: matura a 90 giorni dal trapianto. E’ una selezione adatta alla frigoconservazione.

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